MEANING OUT，韩国“绿色卖场”里的价值消费



MEANING OUT一词想必大家都曾听说过。

Meaning out是由信念(Meaning)和出来(Coming out)两个词语组合成的新型词汇，具体指通过个人的消费行为来体现信念与价值观。当前，以MZ世代为代表的Meaning out群体正在不断壮大，他们坚持以价值消费来带动环境保护的效果。2021年韩国KB经营研究所发表的流行报告显示，韩国每十位消费者当中就有五位（55.6%）认为“消费”是实践环保行动的最重要的一环。由此可见，不同年龄段的消费者都更加青睐于推崇价值消费而非物质主义消费。

（原图来源：韩国KB经营研究所流行报告）

想要充分的实现价值消费，那么销售环保绿色产品的卖场就显得非常的重要。今天就和大家一起聊聊韩国的“绿色产品”和“绿色卖场”。



了解绿色产品和绿色卖场

在韩国，绿色产品的定义应符合《低碳绿色成长基本法》第二条第五项规定，在能源投入、温室气体排放、污染物产生等领域均要做到最小化，并且和相同用途的其他产品相比时，需要满足节约资源和减少对环境的污染等条件。韩国主要以“环境标志认证”、“优秀再利用认证”、以及“低碳认证”三个认证体系来进行产品区分。

（韩国的三种绿色产品认证标志）

将拥有上述三种认证的产品进行集中销售的场所就是我们今天要讲的“绿色卖场”了。韩国环境部根据《有关绿色产品购买促进的相关法律》第十八条第三项规定， 从2011年起，为促进绿色产品的销售将采用“绿色卖场指定制度”，指定的销售场所包括韩国的大型商超、百货商场、农水产品综合流通中心（3,000m²以上）、消费者生活协同组合、零售店等。据调查，韩国民间运营的绿色卖场现状（2021年6月标准）为首尔和京畿道地区189个、中部地区84个、岭南地区80个、湖南和济州岛地区52个，共计运营卖场405个。以2022年5月统计结果来看，绿色卖场的运营数量已增至432个。

（绿色卖场标识 | 韩国邮局商城的绿色卖场）

韩国的绿色卖场分为公共运营和民间运营两种模式。目前为止，公共运营模式成效明显，购买率高达87%，而民间运营模式却表现低迷。韩国政府为了推动民间运营的绿色卖场发展，从2018年起不断更新绿色产品的购买计划，并通过2021年《第四次绿色产品购买促进基本计划》制定绿色消费基础强化、以需求者为中心的绿色产品供应、环保消费日常化、增加绿色新市场等策略，以此扩大绿色卖场民间运营模式的成效。

与此同时，韩国环境部为了扩大公共机关义务购买绿色产品的便利性，特别开设专门销售绿色产品的“绿色集市”网上商城。并于去年的9月，与三家企业成功签署了《绿色产品网上供应和扩展业务合作协议》来推动环保产品的销售。具体方法为在其网络商城开设“绿色产品专营馆”。

韩国环境部的环保产品认识度调查结果显示（2020.11），普通的韩国民众对绿色产品的关心度从16年的78.1%增长到19年的91.5%，购买绿色产品的经历也从16年的60.1%增长到19年的87.8%。由此可见，韩国绿色市场计划的扩展已经处于一个非常合理的时期。



韩国绿色卖场的运营现状与提升点

那么，韩国人身边的绿色卖场是怎样的一种状况呢？

（图片来源：Businesskorea）

2020年，以宣传绿色消费文化和体验环保消费为目的的首家绿色专门卖场的开业引发了较高的关注。该卖场与原有的绿色卖场不同，它进一步的强调了“零废弃 Zero Waste”这样一个环保概念。卖场内销售着各种各样的低碳认证农产品和环保生活用品。但是，采用塑料包装和双重包装的产品仍旧随处可见，这一点不免让人感到略显可惜。

(韩国大型商超内的绿色卖场)

实际上，韩国民众熟悉的大型商超里面也可以发现专卖绿色认证产品的绿色卖场。观察其商品陈列架时不难发现会存在绿色认证产品与一般商品有混合陈列和环保信息的介绍不足以及陈列商品品类局限等现象。2021年针对济州岛绿色购买支援中心的5个大型商超的调查结果来看，货架上的绿色产品的认证标识粘贴状况和消费者购买便捷性方面取得了优秀和良好的级别结果，但2020年对8个广域市和道内的绿色卖场和非指定卖场对象进行的消费者调查时结果显示，这些卖场整体表现不够理想，其运营质量有待提高。



逐渐成长的绿色卖场

据韩国统计厅统计材料来看，2020年环保产品零售市场规模相比较2001年总体增长20倍，消费者对于绿色产品的关注正在对消费市场的变化产生影响。

（原图来源： 韩国环境产业技术院（2020） / 韩国环境部，韩国流通学会（2020））

就目前来看，韩国绿色卖场对政府政策的依赖性表现较强，其主要的购买群体也是由公共机关所组成。为了构建自发性的绿色卖场生态需要对环保消费文化进行宣传、对产品生产流通结构予以支援、对销售平台进行扩大等投入更多的精力与努力。政府应对受漂绿产品（Greenwashing)影响变得混浊的环保产品市场予以整顿，制定可以准确定义绿色产品的各项标准认证制度。



将消费导致的结果充分的予以考虑

British Columbia大学的William Rees教授曾说到，人类消耗的世界资源比可持续消耗的资源多30%，人类对地球环境带去的影响中的60~80%并非工业活动引起而是受日常消费的影响。挪威的科学技术大学团体对人们每天购买的商品的生产过程为环境带去的影响进行测量的结果显示，消费者对全球60%以上的温室气体排放和80%的水消耗负有责任。

以上内容说明了除生产者之外，消费者也应充分具备其购物行为对环境将带去影响的基本责任意识。当前，消费者在购物时首先考虑地球生态，进行伦理性消费的行为习惯已成功向企业和政府发出信号，刺激其实现更多的环保政策。

让我们一起，积极寻找身边的绿色卖场，为更好的明天进行“价值消费”吧！绿色卖场里的Meaning out，成就改变世界的大力量！





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